Se calhar essa é a grande explicação para um negócio da China que descobri há pouco tempo por causa de mais um escândalo relacionado com segurança alimentar, o Gutter Oil.
Como o nome indica, "óleo de sarjeta"! Que maravilha, certo? É o produto feito com restos de comida processados e transformados em oleo alimentar. Comida recolhida em lixeiras, sarjetas e outros locais maravilhosos, e depois transformada em óleo usado em padarias locais, hoteis e restaurantes.
Neste caso mais recente e mediático, o produto vinha de Taiwan, era muito mais barato do que o óleo "normal" e tanto era usado na padaria da esquina, como no hotel de 5 estrelas mais próximo e vendido no supermercado de bairro.
E claro, foi vendido sem que se explicasse qual a origem do produto.
Em Hong Kong fizerem um mapa onde foram identificados todos os locais onde suspeitam que este óleo era usado. As estimativas é que 70% das padarias compraram oleo de Taiwan (alegadamente sem saber que era gutter oil). Estamos a falar de cerca de 300 locais! Starbucks e 7-Eleven estão incluidos nesta lista de suspeitos, para que se imagine a escala deste problema.
Todos os produtos feitos pela fábrica foram banidos do mercado e numa tentativa de recuperar a confiança dos consumudores o dono da fábrica bebeu um copo do óleo em frente aos jornalistas! Que visão teria sido se o senhor tivesse caido ao chão depois da ingestão :)
Mas este problema foi apenas porque estavam a "enganar" os consumidores, os donos dos restaurantes. Porque na China, o uso deste produto é muito comum e nos restaurantes mais baratos e nas lojas de rua é practicamente certo que se esteja a consumir comida confeccionada com o famigerado oleo recolhido na sarjeta. Os vídeos que se encontram na net são inacreditáveis de tão nojentos. Escrevam Gutter oil no google e aventurem-se. Mas não aconselho o visionamento a estomagos sensíveis.
Em Macau recolheram todas as latas desse óleo que vinha de Taiwan e que conseguiram identificar.
Li há uns dias que agora estão a usar este oleo para combustível de avião. Que maravilha, certo?! O mesmo oleo que vinha no meu pão de leite agora está a fazer voar um avião.
Se juntarmos a isto os ovos falsos feitos inteiramente de quimicos, leite em pó para bebés com aditivos quimicos, ou a carne de galinha que vinha com manchas pretas (porque tinha passado de validade), estamos mesmo entregues à sorte em matéria de segurança alimentar.
De tanto Dim Sum que comi nesta terra, não vou estanhar se começar a ficar verde, com escamas ou com mais alguma mutação estranha.
